「アジアンアフタヌーンティー」 7月限定
「スパイスアフタヌーンティー」 8月限定 発売
ロイヤルパークホテル（中央区日本橋蛎殻町2-1-1）では、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、2024年7月1日（月）～2024年7月31日（水）まで 「アジアンアフタヌーンティー」を、2024年8月1日（木）～2024年8月31日（土）まで「スパイスアフタヌーンティー」を発売いたします。
■7月は台湾、韓国、ベトナムなどアジアの美味を、8月は香り高いスパイスが魅力のスイーツを。
美味しい現地グルメを満喫することは旅行の醍醐味の一つ。7月の「フォンテーヌ」では、アジア諸国を旅するようにスイーツやセイボリーをお楽しみいただける「アジアンアフタヌーンティー」を初めてご提供いたします。コロンとしたフォルムが愛らしいパンダのチョコレート細工や、爽やかな味わいのバタフライピーとパッションフルーツのウェルカムドリンクがアフタヌーンティーの始まりを告げます。シークワーサーのジュレでさっぱりと味わえる杏仁豆腐のグラスデザートや、クリームチーズを加えた生クリームのコクとあっさりとしたドラゴンフルーツが美味しいタルト、濃厚な果実の味をご堪能いただけるマンゴープリンなど、中国、タイ、香港のスイーツが並びます。
また、韓国で人気のさつまいもを使ったコグマケーキや、花のように芳醇な香りが特徴のロンガンを生かした白桃のムースのほか、台湾のパイナップルケーキに着想を得たスコーンなどがアジアの雰囲気を演出。セイボリーでは、もちもちした食感のベトナムのバインコットや、黒酢とラー油でアクセントをきかせた台湾風豆乳スープなどが登場します。
8月は、スパイスの深い風味と豊かな香りでスイーツの美味しさを引き立て、大人の味わいに仕上げた「スパイスアフタヌーンティー」が初登場。トップスタンドでは、スパイスで遊ぶくまがお出迎え。シナモンスティックやスターアニス、ペッパーなどをチョコレートで精巧に表現しながら、それぞれのスパイスの香りもお楽しみいただける逸品です。グラスデザートはココナツのゼリーとムースに、少し辛味を感じる鷹の爪のガナッシュとシナモンのクッキーなどを合わせ、風味豊かに仕上げました。また、口いっぱいに生姜の風味が広がる濃厚なクレームダンジュや、鼻に抜ける山椒の香りをお楽しみいただけるテリーヌショコラ、カルダモンが香るアプリコットソースと相性が抜群のアーモンドブランマンジェなど、それぞれのスパイスの香りの違いを堪能できるスイーツがラインナップ。
さらに、スパイシーな香りが特徴のナチョスや、濃厚なココナツカレーソースのフィッシュテリーヌなどセイボリーにもスパイスをふんだんに使用いたしました。フリードリンクにはマサラチャイを、別皿でシナモンアイスクリームもご用意するなど、スパイスの新たな魅力をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。アジアンとスパイス、新たなテーマで彩る、暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーをぜひこの機会にご堪能ください。
■アジアンアフタヌーンティー
期 間：2024年7月1日（月）～7月31日（水）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,957円
＜メニュー＞
・ウェルカムドリンク（バタフライピー＆パッションフルーツ）
・上段／チョコレート細工菓子、グラスデザート（杏仁豆腐とフルーツサラダ シークワーサーのジュレ）
・中段／ドラゴンフルーツのタルト、マンゴープリン、コグマケーキ、白桃とロンガンのムース、ゴマ団子
・下段／バインコット、台湾風豆乳スープ、雑穀焼きおにぎり
・別皿／スコーン2種類（プレーン・パイナップル） クロテッドクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム
・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付
■スパイスアフタヌーンティー
期 間：2024年8月1日（木）～8月31日（土）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,957円
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、グラスデザート（鷹の爪のガナッシュとココナツのジュレ レモングラスのソース）
・中段／イチジクのチャツネとチーズのタルト ピンクペッパー添え、黄桃とシナモンのパイ、生姜のクレームダンジュ、山椒のテリーヌショコラ、カルダモンとアーモンドのブランマンジェ
・下段／ナチョス、カオマンガイ風冷製パスタ、フィッシュテリーヌ ココナツターメリックソース
・別皿／スコーン2種類（プレーン・バニラとカランツレーズン）スターアニスとチョコレートのクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム、シナモンアイスクリーム
・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。※写真はいずれも2名様分です。※写真はイメージです。
お問合わせ・ご予約
レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600（9:00～19:00）
＜ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）＞
〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ホテル公式サイト | https://www.rph.co.jp/
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