「新緑のデザートメニュー」、「日本茶カクテルフェア」「抹茶スイーツ」を期間限定で発売
ロイヤルパークホテル（中央区日本橋蛎殻町2-1-1）では、八十八夜を迎え茶摘みの時期となる5月に合わせて、新緑や日本茶をテーマにした商品を発売いたします。2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）には、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて「新緑のデザートメニュー」を、2024年5月1日（水）～2024年5月31日（金）には、B1F メインバー「ロイヤルスコッツ」にて「日本茶カクテルフェア～八十八夜～茶摘みの季（とき）」をご提供いたします。また、2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）の期間に、1F スイーツ＆ベーカリー「粋」では「抹茶スイーツ」を発売いたします。
■新茶の季節に。爽やかな香りの緑茶やまろやかな抹茶を楽しむ和スイーツが登場！
爽やかな風香る5月、新茶の季節をスイーツでお楽しみいただける「新緑のデザートメニュー」が新登場。
最中の皮がインパクト抜群の緑茶パフェは、グラスの中にわらび餅、生クリーム、甘豆、ほうじ茶わらび餅を彩り良く並べました。トップには抹茶アイスや、チョコレート、つぶあん、三色団子、イチゴを添え、黒みつをかけながら、濃厚な和の味わいをお楽しみいただけるように仕上げました。
また、緑茶のテリーヌショコラは、なめらかな口どけで緑茶の豊かな香りをご堪能いただける一品。抹茶のソースにディップしてさらに濃厚な味わいをご賞味いただけます。また、抹茶をふんだんに使ったアイスクリームをさっくりと焼き上げたクッキーではさんだクッキーサンドは、新緑と花の季節をイメージした一皿に。スプーンに添えた抹茶のスプレッドを加えながらお召しあがりいただくことで、さらに濃厚な抹茶の味わいをお楽しみいただけます。
■新緑のデザートメニュー
期 間：2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：①緑茶パフェ／②緑茶のテリーヌショコラ／③抹茶アイスのクッキーサンド 各2,530円
■八十八夜の茶摘みの時期に合わせて、日本茶の奥深さを堪能する創作カクテルをご用意。
「ロイヤルスコッツ」では、日本茶にフルーツやリキュールを合わせ、緑茶の爽やかな風味をお楽しみいただけるカクテルが登場。
緑光抹茶フィズは、ライムジュースと紫蘇リキュールがほのかに香り、清涼感あふれる新緑をイメージしました。江戸切子のグラスで和を演出した茶摘は、緑茶と相性の良いジンをベースに濃厚な緑茶の旨みが広がります。また、キウイの酸味が緑茶の渋みと爽やかに調和し、日本茶らしい緑色を表現した日本茶とキウイのフローズンカクテルの3品をご用意いたしました。
■日本茶カクテルフェア～八十八夜～茶摘みの季（とき）
期 間：2024年5月1日（水）～2024年5月31日（金）
店 舗：B1F メインバー「ロイヤルスコッツ」※定休日：日・祝日
内 容：①緑光抹茶フィズ／②茶摘／③日本茶とキウイのフローズンカクテル 各2,403円
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
■風味豊かな抹茶の香りが広がる、深く濃い緑で彩られた和スイーツをティータイムに。
「粋」では、抹茶が主役の和スイーツを販売いたします。抹茶あんみつは、イチゴ、みかん、さくらんぼなどのフルーツに、生クリーム、こしあん、抹茶のわらび餅をトッピングしたボリューム満点の一品。寒天は、抹茶入りも含めて2種類入れることで、味の違いをお楽しみいただけます。また、抹茶のロールケーキは、抹茶の香るふんわりとしたロール生地に、濃厚な抹茶クリームを包み、大納言小豆と黒みつのジュレを合わせ、上品な味わいに仕上げました。ほろ苦い抹茶の味わいをお楽しみいただけるスイーツで、優雅なティータイムをお過ごしください。
■抹茶スイーツ
期 間：2024年5月7日（火）～2024年6月30日（日）
店 舗：1F スイーツ＆ベーカリー「粋」
内 容：①抹茶あんみつ 756円／②抹茶のロールケーキ 702円
※料金には消費税（8％）が含まれます。※写真はいすれもイメージです。
ご予約・お問合わせ
レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600（9:00～19:00）
＜ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）＞
〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ホテル公式サイト | https://www.rph.co.jp/