今年の新作は、レトロモダンなプリン・ア・ラ・モード！
ロイヤルパークホテル（中央区日本橋蛎殻町2-1-1）では、2023年7月1日（土）～8月31日（木）の夏季限定で、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、「スノードームケーキ」と「スノーパフェ」を発売します。
■雪のような口どけの“サクふわ”かき氷をケーキやパフェにアレンジした、夏の大人気スイーツ
サクサクとふわふわの食感が楽しめるドーム型かき氷を軽めの生クリームで包んだ、夏のひんやりスイーツ「スノードームケーキ」と、瑞々しい果実とかき氷、生クリームの絶妙なコンビネーションで昨年人気を博した「スノーパフェ」が今年も登場します。
「スノードームケーキ」は、甘酸っぱいストロベリーとミルクのかき氷、生クリームが好相性で定番人気の “ストロベリー”に加え、新作としてレトロモダンな見た目と味わいがお楽しみいただける“プリン・ア・ラ・モード”が初お目見え。
幅広い世代に人気の、濃厚な味わいのプリンをカスタードのかき氷とミルクのかき氷で包み、優しい甘さの生クリームをたっぷりと重ねました。
クッキー、チェリー、ミカンなど、レトロなデコレーションで昔懐かしさも演出。少しほろ苦い大人な味わいのカラメルソースをかけて、お楽しみいただけます。
また、今年の「スノーパフェ」は、口いっぱいに甘さが広がる“メロン”をご用意。
果肉たっぷりのメロンと爽やかな相性を楽しめるマスカットのゼリー、メロンのグラニテ、ミルクのかき氷、キャラメリゼしたパイ、クレームダンジュを合わせ、多彩な食感と味わいをご堪能いただける一品に仕上げました。
メロンの皮をイメージしたチョコレートや飴細工などデコレーションにもこだわり、パフェグラスの断面美もお楽しみいただけます。夏に嬉しい新感覚のひんやりデザートをぜひこの機会にご賞味ください。
■スノードームケーキ＆スノーパフェ
期 間：2023年7月1日（土）～2023年8月31日（木）13:30～16:30
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
内 容：スノードームケーキ “ストロベリー”、“プリン・ア・ラ・モード” 各 2,024円
スノーパフェ “メロン” 2,530円
■ロビーラウンジ「フォンテーヌ」について
窓から陽光が降り注ぐ開放的な空間です。ビジネスのお打ち合わせや、おくつろぎのお時間など、幅広くお客様にご利用いただいております。
女性向け情報サイトで上位にランクインするなど人気の「アフタヌーンティー」や、日本橋の老舗「榮太樓總本鋪」とのコラボ商品「あんみつパフェ」など、話題のスイーツを多数ご提供しております。
■1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、地上 20 F、地下3F、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）
【URL】https://www.rph.co.jp/
※写真はいずれもイメージです。※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
ご予約･お問い合わせ
レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600 （9:00 ～ 19:00）
＜ロイヤルパークホテル＞
〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ホテル公式サイト | https://www.rph.co.jp/
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