5月6月限定／「ほうじ茶香るカクテルフェア」も開催
ロイヤルパークホテルでは、2023年5月1日（月）～2023年6月30日（金）の期間、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、毎年人気の人形町老舗ほうじ茶専門店とのコラボ企画「森乃園×ロイヤルパークホテル ほうじ茶アフタヌーンティー」ならびに「ほうじ茶香るカクテルフェア」を発売いたします。
■トップクラスの人気！「森乃園」伝統のほうじ茶をモダンにアレンジしたアフタヌーンティー
大正三年創業、自家焙煎にこだわるほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションは、今年で4回目。芳ばしく優しい味わいの伝統のほうじ茶をふんだんに使用した和テイストのアフタヌーンティーは、当ホテルのアフタヌーンティーの中でもトップクラスの人気を誇ります。
“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工は、ルビーチョコレートを使用し、ベビーピンクの優しいカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品です。
また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、生クリームにもほうじ茶を使用することで豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる仕上がりに。そのほか、濃厚な味わいとアーモンドの食感も楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”、黒みつのジュレを詰めた“ほうじ茶のムース”などを揃えました。また、ほうじ茶の風味豊かな生地で、イチゴや栗、大納言を包み込んだ “ほうじ茶のクレープ”は、柚子ピューレのさっぱりとした甘みとほうじ茶の深い味わいが美味しい一品です。
セイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューをご用意。オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”や、青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などをご用意いたしました。
芳醇な香りと、さっぱりとした飲み心地が特徴のほうじ茶とのマリアージュを堪能できるアフタヌーンティーで、和と洋のハーモニーをぜひお楽しみください。
※写真は2名様分です。
■森乃園×ロイヤルパークホテル ほうじ茶アフタヌーンティー
期 間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
ご提供時間：11:00～17:00
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,325円
6,957円（ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付）
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン
・中段／ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ
・下段／粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ
・別皿／スコーン2種（プレーン・みたらし胡桃）ほうじ茶クリーム付
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
■「森乃園」のほうじ茶をバーテンダーが趣向を凝らしてアレンジした香り豊かな創作カクテル
「ほうじ茶アフタヌーンティー」に合わせても、そのままでもお楽しみいただける「森乃園」とのコラボレーションカクテルもご用意いたしました。
「森乃園」のほうじ茶とコーヒーが好バランスな“ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ”は、コーヒーの深い香りの中に、ふわっと立ち上るほうじ茶の香りを味わえる一杯です。
また、カフェ・ロワイヤルというコーヒーの飲み方の１つから着想を得た“ほうじ茶ロワイヤル”は、黒みつを使用してより和の風味豊かな一杯に。バーテンダーが手で仕上げる優しいホイップクリームとともにお楽しみいただけます。
ほうじ茶のほろ苦さとアプリコットの優しい甘味が好相性の “ほうじ茶のフルーツサンセットティー”は、ウイスキーの「知多」を合わせて軽やかに仕上げました。ほうじ茶アフタヌーンティーとのバランスも良く、サンセットをイメージしたオレンジのグラデーションも楽しめるカクテルです。
ほうじ茶ならではの香りと深い味わいをスイーツやカクテルで堪能する「森乃園×ロイヤルパークホテル」のコラボレーション。ぜひこの機会にお楽しみください。
■ほうじ茶香るカクテルフェア
期 間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：各2,150円
内 容：①ほうじ茶のフルーツサンセットティー
②ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ
③ほうじ茶ロワイヤル
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
※写真はいずれもイメージです。
■ほうじ茶×メロンパンの新しい出会い。甘さ控えめで香ばしい味わいをご家庭で。
1F「粋」では、サクサクのクッキー生地に「森乃園」のほうじ茶を練り込んだ「ほうじ茶メロンパン」を販売いたします。ほうじ茶のクリームを生地の中に詰め込んだ、甘さ控えめで、ほうじ茶ならではの深い味わいをお楽しみいただける一品です。
■ほうじ茶メロンパン
期 間：2023年5月8日(月)～6月30日(金)
店 舗：1F スイーツ&ベーカリー「粋」
料 金：345円
※料金には消費税（8％）が含まれます。
■老舗ほうじ茶専門店「森乃園」について
東京日本橋人形町にある、大正三年創業の自家焙煎ほうじ茶専門店です。
ほうじ茶にこだわり続けて100余年、毎日自家焙煎しています。
緑茶葉を焙煎したほうじ茶をはじめ、ノンカフェイン原料のほうじ茶など、こだわりのほうじ茶を多数ご用意しております。
「森乃園」1F お茶・甘味販売／2F 甘味処
ロイヤルパークホテルズでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、ロイヤルパークホテルズのホームページをご覧ください。https://www.royalparkhotels.co.jp/COVID-19.html
ご予約･お問い合わせ
レストラン予約専用ダイヤル／TEL 03-5641-3600 （9:00 ～ 19:00）
＜ロイヤルパークホテル＞
〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ホテル公式サイト | https://www.rph.co.jp/